1、面酵是在面团制作前两天制作的。揉成面团备用。

2、柔软的地面，也叫耳朵。看起来像木耳，但比木耳细很多。

(资料图)

3、一般来说，我们会用清水把松软的地面冲洗几次，有时候几次是不够的。

4、直到你看到清洗后的产品没有污垢杂质，你才不会因为没有足够仔细的分类而有吃沙子的感觉。

5、3鸡蛋，直接往锅里倒油，再炒一盘，打散备用。

6、热锅放油，放入葱姜，炒香，放入磨软，加盐。

7、炒好的地软入味后，再拌上另外两种食材(鸡蛋和韭菜)，就成了一盘包子。

8、搓成长条状，切成面条。

9、擀成中间厚边薄的面片。

10、捏，可以捏成普通包子的形状，也可以自由发挥。

11、放入蒸锅，铺上棉纱布，放进去，小火焖8分钟。

12、菜，有时间的话可以配上自制的辣椒花椒油和大蒜或者黄瓜菜。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。

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