4种“高蛋白”食物，再贵也要吃，中老年常吃少生病，增强免疫力

“身体是革命的本钱”，这句话人人都知道，养好身体才是第一位的。但却并非人人都能做到，尤其是上了年纪的人，平时总是舍不得吃好东西，有营养的都比较贵，因此基本不碰，就像省下点钱。

实际上，养好身体自己才能更舒坦，孩子们才能更放心，在饮食方面花点小钱，让自己少生病，增强免疫力，不比去医院值多了吗？

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要想增强体质，就得多补充蛋白质，4种“高蛋白”食物，再贵也要吃。

一、鱼

【煎带鱼】

食材：带鱼、葱姜丝、盐、五香粉、鸡精、料酒、面粉、淀粉、泡打粉、油

带鱼处理好，切成段后，用盐、五香粉、鸡精、料酒、葱姜丝，抓拌均匀后，进行腌制。再将2勺面粉、2勺淀粉、1小勺泡打粉混合，搅拌均匀，等带鱼腌好后，放到粉里裹匀。锅底倒油，将带鱼放进去，小火把两面都煎到金黄，出锅。

二、鸡蛋

【水煮蛋】

食材：鸡蛋、清水

鸡蛋洗干净后，放到锅子里，再往里面添上冷水，开始煮。等水煮沸后，再煮3分钟，就是溏心蛋了。煮沸后，再煮8分钟左右，是我喜欢的，完全熟透的鸡蛋，煮熟捞出开吃。

三、豆制品

【家常豆腐】

食材：豆腐、胡萝卜、木耳、青椒、蒜末、盐、白糖、白胡椒粉、豆瓣酱、水淀粉

1、豆腐切块、胡萝卜、木耳、青椒都切好，热锅倒油，加上豆腐开始煎，煎到金黄出锅。锅内留底油，来一勺豆瓣酱，翻炒均匀煸香蒜末。

2、再把青椒、胡萝卜、木耳倒进去，略炒一会儿，加上煎好的豆腐，再来盐、白糖、胡椒粉调味，倒入少许清水，焖煮一会儿。最后淋入水淀粉，大火收汁后即可出锅。

四、鸡

【香菇炖鸡汤】

食材：香菇、鸡肉、枸杞、姜片、料酒、盐

鸡肉剁块后，冷水下锅焯烫一下，干香菇泡发好。锅内倒油，加上姜片、鸡肉，进行翻炒，炒出油脂之后，淋入少许料酒，然后加上开水开始炖。大火煮开，小火再炖20分钟后，倒上香菇接着炖20分钟，出锅前加入枸杞，来适量的盐调味即可。

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