导语：明日雨水，老人说：“雨水三不吃，水兔日子旺”啥意思？还有啥讲究？

大家好，我是爱美食更爱生活的晓峰，“一餐一饭，心有所栖。柴米油盐，爱有所依。静看一树花开，慢享三餐四季。”“天街小雨润如酥，草色遥看近却无。最是一年春好处，绝胜烟柳满皇都”，明天就是二十四节气中的第二个节气雨水，此时，气温回升，冰雪融化，降水增多，故取名为雨水。《月令七十二侯集解》说：“正月中，天一生水。春始属木，然生木者必水也，故立春后继之雨水。且东风既解冻，则散而为雨矣”。

雨水有三候，一候獭祭鱼，也就是雨水开始，冰层融化，水獭开始捕鱼，像祭祀天地、感恩自然一样；二候鸿雁来，雨水时节，气温回升，候鸟开始迁徙；三候草木萌动，天地间阴阳交替，出现生机，草木乘此萌发，在“润物细无声”的春雨中，开始陆续发芽。

(资料图)

今年的雨水不一般，正月初一为庚辰日，辰对应的生肖为龙，所以2023年是水兔年，民间有许多水兔的说法。雨水时节，虽然阳气渐升，天气开始陆续回暖，生机一片盎然，但是这时候的天气就像小孩子的脸，那是说变就变，时不时就会给你来场“倒春寒”，因此老话说“春捂秋冻”不无道理，农村老人更是说“雨水三不吃，水兔日子旺”，这究竟是啥意思？还有啥讲究？一起来看一下吧。

一不吃：酸性食物

老话讲“春天常吃甘，一年病不沾”，春季适合多吃甘性的食物，字面意义讲“甘”也就是甜的意思，而这里的甘也就是指具有补中益气、滋养肝脾的甜性食物，比如大米、苹果、花生和胡萝卜等，这是因为雨水一到，气温回升，主要要养肝，“甘”性食物起舒畅调泄作用，而酸性食物有收敛作用，容易伤肝和伤脾胃，因此雨水过后，饮食“少酸多甘”为主。

雨水来临，养生要以节气适应为准，尽量不要吃酸性食物，这样才会更好的工作、学习，水兔年的日子才会越过越旺。

二不吃：油炸食物

春季养生主要是护肝，主要以清淡为主，多食一些颜色深的蔬菜，比如菠菜、木耳等；而油炸食物容易使人上火，对于肝脏而言，无疑是“火上浇油”，不但增加胃肠负担，更油腻、更高胆固醇，而且更容易使人“春困”，因此老人说：“油炸伤肝”，尽量不吃。

三不吃：寒凉食物

《史记·太史公自序》：“夫春生夏长，秋收冬藏，此天道之大经也。”从养生角度讲，春夏养阳，秋冬养阴，冬病夏治，夏病冬治，从而达到事半功倍的效果，天寒地冻的冬天人体会积攒许多的火气，进入阳气生发的春天，要以温补为主，不要吃寒凉食物，这样才能调理好身体，更好的工作和学习，一年都兴旺。

“好雨知时节，当春乃发生”，雨水除了三不吃，还要多吃这些食物，一多喝粥，《千金月令》曰：“正月宜食粥”，二多吃春菜，春天正是野菜美味的季节，可以清肝调脾，和血利水，降压明目的功效；三多补充蛋白质，可以吃一些大虾、河虾、河鱼等。我是晓峰，喜欢晓峰分享的美食，不要忘记关注吃货峰子哦！

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